СЛУЖБА КАЧЕСТВА
ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ПОЗВОНИТЬ
Специалист
Татьяна
Королева
Татьяна
Королева
Помощь в соблюдении санитарных правил и норм на пищевом производстве
«Мне интересно всё, что связано с общественным питанием.
Это часть моей жизни и осознанный выбор профессиональной деятельности!
Отчасти, это является и моим хобби.»
Буду рада нашему с вами сотрудничеству.
Это часть моей жизни и осознанный выбор профессиональной деятельности!
Отчасти, это является и моим хобби.»
Буду рада нашему с вами сотрудничеству.
Обо мне
Специалист с многолетним опытом в вопросах санитарного состояния пищеблока и предприятия общественного питания. Рост по карьерной лестнице был от медицинской сестры диетической до директора по качеству. Бесценный опыт работы и высокие стандарты, были приобретены в учреждениях:
-ОБ МЛСО Управления делами Мэра и Правительства Москвы,
-ЗАО «Группа компаний «Медси»»,
-ГАУЗ МО "Химкинская центральная клиническая больница",
-"Группа Компаний Фьюжн Менеджмент",
-ФГБУ «Детский медицинский центр» Управление делами Президента Российской Федерации,
-Центральный банк России Многопрофильный медицинский центр,
-ООО "Фабрика-кухня".
-ОБ МЛСО Управления делами Мэра и Правительства Москвы,
-ЗАО «Группа компаний «Медси»»,
-ГАУЗ МО "Химкинская центральная клиническая больница",
-"Группа Компаний Фьюжн Менеджмент",
-ФГБУ «Детский медицинский центр» Управление делами Президента Российской Федерации,
-Центральный банк России Многопрофильный медицинский центр,
-ООО "Фабрика-кухня".
Мое образование
Ассоциация медицинских и фармацевтических вузов России
Кафедра диетологии и нутрициологии, Диетология,
Московский городской психолого-педагогический университет
Социальной психологии, Специальная психология,
Институт внутренних аудиторов. Учебный центр
Повышение квалификации, Основы внутреннего аудита,
ГБП ОУ МО «Колледж "Подмосковье»
Профессиональная подготовка по профессии «Повар», Повар,
ЧУДПО "Институт повышения квалификации ПРОФИТ"
Профессиональная переподготовка, Менеджер по качеству и безопасности пищевой продукции,
Тольяттинский государственный университет, Тольятти
Технология продукции и организация общественного питания. Организация и управление предприятиями индустрии питания
Кафедра диетологии и нутрициологии, Диетология,
Московский городской психолого-педагогический университет
Социальной психологии, Специальная психология,
Институт внутренних аудиторов. Учебный центр
Повышение квалификации, Основы внутреннего аудита,
ГБП ОУ МО «Колледж "Подмосковье»
Профессиональная подготовка по профессии «Повар», Повар,
ЧУДПО "Институт повышения квалификации ПРОФИТ"
Профессиональная переподготовка, Менеджер по качеству и безопасности пищевой продукции,
Тольяттинский государственный университет, Тольятти
Технология продукции и организация общественного питания. Организация и управление предприятиями индустрии питания
Кому нужны мои услуги
-Заведующим производством/столовой, шеф-поварам, менеджерам, главным медсестрам, управляющим, помощникам руководителя, HR, заведующим АХО, директорам таких учреждений как:
-Санатории, реабилитационные центры, больницы, детские сады, школы, колледжи, кафе, бары, рестораны Москвы и области
-Санатории, реабилитационные центры, больницы, детские сады, школы, колледжи, кафе, бары, рестораны Москвы и области
Санитарный аудит
-соблюдение поточности технологических процессов
-требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом предприятия
-внутренняя отделка помещений
-условия хранения и производства продукции
-требования к обработке сырья
-требования к мойке и дезинфекции оборудования, уборки, хранению уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств
-входящая документация на продукцию.
-требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом предприятия
-внутренняя отделка помещений
-условия хранения и производства продукции
-требования к обработке сырья
-требования к мойке и дезинфекции оборудования, уборки, хранению уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств
-входящая документация на продукцию.
| Прейскурант платных услуг |
| № | Наименование услуги | Время предоставления услуги | Цена услуги (руб.) | ||
| Разовые услуги | |||||
| 1 | Устная консультация без выезда на объект, без ознакомления с имеющейся документацией (ППК, заключением проверок, и пр.) производства, 1 час | В рабочие / выходные дни | 2000 / 3000 | ||
| 2 | Устная консультация с выездом на объект, без ознакомления с имеющейся документацией (ППК, заключением проверок, и пр.) производства, 2 часа | В рабочие / выходные дни | 5000 / 7000 | ||
| 3 | Устная консультация с выездом на объект, с ознакомлением с имеющейся документацией (ППК, заключением проверок, и пр.) производства, 3 часа | В рабочие / выходные дни | 7000 / 9000 | ||
| 4 | Санитарный аудит производства / пищеблока с выездом на объект (устная консультация по итогу аудита, пути решения выявленных нарушений /отклонений). С ознакомлением с имеющейся документацией (ППК, заключением проверок, и пр.) производства, от 3 часов. В письменном виде заключение (доп.) | В рабочие / выходные дни | 30000 / 40000 | ||
| 5 | Подготовка необходимого пакета документов (с нуля) | Однократно по запросу | 40000 | ||
| 6 | Подготовка необходимого пакета документов (с учетом имеющихся документов и их проверка) | Однократно по запросу | 50000 | ||
| 7 | Обучение персонала (3 человека), работа с персоналом (санитарный минимум) на производстве / пищеблоке. 5 часов за 1 день | Однократно по запросу | 30000 | ||
| Абонентское обслуживание организации | |||||
| 8 | Обучение персонала (3 человека), работа с персоналом (санитарный минимум) на производстве / пищеблоке | Ежеквартально (4 дня в неделю) | От 45000 / мес. | ||
| 9 | Санитарный контроль объекта, работа с персоналом, обучение | 3 раза в неделю по 5 часов | От 55000 / мес. | ||
| Цена может быть увеличена в зависимости от площади производства / | ||||
| пищеблока, категории сложности поставленных задач, объема и сроков их | ||||
| исполнения, а также определяется после ознакомления со спецификой | ||||
| деятельности компании. | ||||
| Стоимость услуг в других регионах РФ определяется после устной | ||||
| консультации с учетом минимальных цен, указанных в Прейскуранте. | ||||
| Настоящий документ не является публичной офертой. | ||||
